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गोलगप्‍पे खाने के हैं कई फायदे

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गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन, अक्‍सर यह कहा जाता है कि गोलगप्‍पा खाना सेहत के लिए ठीक नहीं है. लेकिन, सच तो यह है कि गोलगप्‍पे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. गोलगप्पा यदि सीमित मात्रा और सही समय पर खाया जाये तो यह मोटापा तक भी कम करने में कारगर साबित हो सकता है.

गोलगप्पे से कम कर सकते हैं मोटापा

मोटापा कम करने के लिए गोलगप्पे खाने के कुछ जरूरी तरीके अपनाने होंगे जिससे आपको फायदा मिलेगा. सूजी का प्रयोग न करके आटा की गोलपप्पे खायें और जीराजल में मीठापन बिल्कुल नहीं होना चाहिये, बल्कि इसमें मात्रानुसार पुदीना, नींबू, हींग और कच्चा आम का प्रयोग कर सकते हैं. पानी में पड़ने वाले ये चीजें आपका मोटापा बढ़ाने से रोकेगा. इतना ही नहीं बल्कि खाने से पहले यह ध्यान रखना होगा कि गोलगप्पा ज्यादा फ्राई न हुआ हो, क्योंकि इसमें तेल की मात्रा ज्यादा होने से आपको नुकसान पहुंचा सकता है, साथ ही पानी में टमाटर बिल्कुल भी प्रयोग न करें.

मुंह के छाले को करता है गायब

गोलगप्पे खाने से मुंह के छाले खत्म होते हैं, क्योंकि मुंह के छाले के दौरान गोलगप्पे के साथ मिलने वाले जलजीरा में तीखापन और पुदानी या खट्टापन से छाले को दूर करने में सहायक होता है. हालांकि यह अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिये.

एसिडिटी से मिलती है मुक्ति

गोलगप्पे से मिलने वाले फायदे में एसिडिटी भी है, जिससे छुटकारा पाया जा सकता है. आटे की पानीपुरी के साथ जलजीरा में पुदीना, कच्चा आम, काला नमक, कालीमिर्च, पिसा हुआ जीरा और साधारण नमक का मिश्रण होना चाहिये. इन सभी चीजों का मिश्रण होने से एसिडिटी कुछ ही मिनटों में दूर किया जा सकता है.

जी मचलाये तो भी खा सकते हैं गोलगप्पे

यदि आप सफर के दौरान या फिर बंद कमरे में घुटन जैसा महसूस कर रहे हैं. इतना ही नहीं बल्कि उलझन या फिर जी मचला रहा हो तो गोलगप्पा आपके लिए रामबाण का काम कर सकता है. ऐसे वक्त में आप आटे के कम से कम 4-5 गोलगप्पे खाएंगे तो इससे आपको उलझन या फिर जी मचलाने जैसी समस्या से तुरंत निजात पा सकते हैं.

मूड रिफ्रेश करने में सहायक

गर्मी और चिलचिलाती धूप में अक्सर लोग हैरान-परेशान होने वाली स्थिति में होते हैं. इस दौरान चिड़चिड़ाहट और ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की इच्छा होती है. यदि आप पानी पीने से पहले 2-4 गोलगप्पे खाकर पानी पियें तो आप खुद को बिल्कुल रिफ्रेश महसूस करेंगे.

कब और कितने खायें गोलगप्पे?

यदि आप गोलगप्पे खाने को सोच रहे हैं तो इसके लिए दोपहर का समय सबसे बेहतर होगा. क्योंकि लंच और शाम के नास्ते के बीच खाने पर न सिर्फ यह फायदेमंद होगा, बल्कि आपके पाचन क्रिया को भी सक्रिय रखेगा. गोलगप्पे शाम को खाने से वजन बढ़ा सकता है, इसके अलावा यदि आप वर्कआउट करते हैं तो इसके पहले या बाद में इसका सेवन बिल्कुल भी न करें. दोपहर के वक्त आप छोटे-छोटे 5-6 आटे के गोलगप्पे खा सकते हैं. यदि पानीपुरी में मटर की जगह मूंग या चने का इस्तेमाल करते हैं तो यह और भी फायदेमंद होगा.

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